Przystawki/Zupy

Smażona feta na delikatnych końcówkach sałaty

i balsamiczno-miodowy winegret

Wegetariańska szklana zupa z makaronem

Zupa marchewkowo-pomarańczowa

z bruschettą pomidorową

dania główne

Roladki z łososia nadziewane kremem limonkowym

z młodym szpinakiem liściastym i dzikim ryżem

Filet z okonia w panierce ziemniaczanej

na ragout warzywnym

Stek z polędwiczki wieprzowej na sosie z szalotki

Rzepa ziołowa i trojaczki ziemniaczane

Deser

Krem brulee

z kompotem rabarbarowym

Pieczony ananas i banan

z miodem i lodami waniliowymi

Mus jogurtowo-limonkowy

z marynowanymi dzikimi jagodami

Przystawki/Zupy

Zupa krem z ogórka z ogonami kraba

Minestrone z domową ciabattą pomidorową

Saltimbocca z koziego sera na delikatnych końcówkach sałaty

i balsamiczno-miodowy winegret

dania główne

Pierś z kurczaka faszerowana suszonymi pomidorami i rukolą na kremie bazyliowym, papryką, cukinią i tagliatelle

Filet wieprzowy „po szwajcarsku” na kremowych grzybach

i domowe ziemniaki z rozmarynem

Rumsztyk „Strindberg” na czerwonym winie – sos z szalotki, ze smażonymi ziemniakami i grillowanymi pomidorami

Deser

Domowa galaretka jagodowa

ze świeżym sosem waniliowym

Krem brulee

z marynowanymi malinami

Malinowe tiramisu

Przystawki/Zupy

Jesienna kompozycja sałat z winegretem malinowym i terriną jogurtową

Zupa dyniowo-kokosowa z prażonymi migdałami

Zupa krem z cukinii z paskami wędzonego łososia

dania główne

Stek z żeberka pod ziołową skórką z cebulą z czerwonego wina, fasolką zawijaną w boczek i ziemniakami z rozmarynem

Stek cielęcy z jusem madera

karmelizowane Hokkaido i róże ziemniaczane

Plasterki dziczyzny z wiśniami morello

Brukselka i domowy spaetzle

Deser

Mus czekoladowy z

karmelizowane kawałki ananasa

Naleśniki w sosie karmelowo-pomarańczowym

z lodami waniliowymi

Kruszonka śliwkowa z domowym sosem waniliowym